Les écrivains gastronomiques d'Atlanta nomment leurs restaurants préférés d'Atlanta en 2022

Les experts en restauration d'Atlanta et les lecteurs de Eater se sont retrouvés à revenir encore et encore en 2022

Nous avons déjà demandé à des rédacteurs culinaires d'Atlanta, à des initiés de l'industrie de la restauration et à quelques lecteurs d'Eater de nommer lemeilleurs nouveaux restaurants et pop-ups de 2022et leurmeilleurs repas à Atlanta cette année . Mais, Eater voulait également connaître les établissements ATL, les initiés du restaurant, les écrivains gastronomiques et les lecteurs se sont retrouvésrevenir encore et encore en 2022 . Ce sont les 22 restaurants d'Atlanta que les experts et les lecteurs ont fréquentés cette année.

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Le menu complet de ce restaurant indien de Marietta propose de nombreux plats de biryani, des plats réconfortants de crevettes tandoori, d'agneau et de poulet, ainsi que des spécialités quotidiennes de thali. Mais pour la critique gastronomique d'Atlanta et rédactrice en chef du magazine Food & Wine, Jennifer Zyman, qui fréquente ce restaurant depuis plus de 20 ans maintenant, tout tourne autour des plats végétariens du Vatica.

Les plats Gullah et Lowcountry chez Virgil's, propriété de Gee et Juan Smalls, sont à ne pas manquer. Commandez la soupe de crabe ou les nems Gullah farcis de riz rouge, de chou et de crevettes; le riz au crabe mélangé avec du bacon sauté, des oignons et des poivrons ; un côté de verts; et le sundae Chucktown Chewie à base de brownie pour le dessert. Le restaurant est si populaire qu'il y a maintenant un deuxième restaurant ouvert près de Georgia Tech.Cependant, l'emplacement de College Park reste un favori pour de nombreux lecteurs Eater interrogés.

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Pit Boss à Hapeville regorge souvent d'employés de Delta, de voyageurs fatigués, d'habitants et de policiers en congé (espérons-le) qui viennent se livrer à la queue sucrée, épicée, salée et fumée ici, qui comprend les délicieuses ailes fumées. Pour le journaliste gastronomique et culturel d'Atlanta et rédacteur en chef du sud-est chez Resy Mike Jordan, Pit Boss est un arrêt régulier pour sa famille. "Nous, au majestueux Jordan Manor à East Point, continuons de donner de l'argent gratuitement à Pit Boss BBQ."

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Situé sous Marcel à Westside Provisions District, Aziza sert un menu composé de plats au feu de bois inspirés de l'enfance du propriétaire Tal Baum en Israël. Baum a conçu le restaurant avec une ambiance de bistrot de quartier cosy. La contributrice de Eater Atlanta, Sara Delgado, dit qu'Aziza est en rotation régulière pour le dîner, le qualifiant de restaurant "sous-estimé" à Atlanta. "Le menu est cohérent, mais change suffisamment pour que je fasse des allers-retours. C'est aussi un endroit idéal pour aller avec un grand groupe ou pour rester seul au bar."

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Le propriétaire d'Antico, Giovanni Di Palma, a ouvert Gio's Chicken à côté de sa pizzeria extrêmement populaire sur Hemphill à Home Park il y a quelques années. Alors que la plupart viennent chez Gio's pour les plats de poulet de taille généreuse, ne manquez pas de commander un bol de zuppa di pollo ici. La soupe est faite de restes de poulet, dont du poulet au citron de Sorrente. Jennifer Zyman, critique gastronomique d'Atlanta et rédactrice en chef du magazine Food & Wine, recommande également d'essayer les pizzas siciliennes de Gio, notamment le poulet citronné d'Amalfu avec une salade à l'ail et les tartes au pepperoni épicées avec des piments calabrais et du miel de fleur d'oranger sicilien. "Ils ont tous atteint des notes de confort différentes pour moi lorsque je ne veux pas cuisiner à la maison."

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Dat Fire Jerk Chicken s'est surnommé "le meilleur poulet jerk d'Atlanta". Au dire de tous, et les lignes quotidiennes du déjeuner, ce n'est pas une hyperbole. Il y a maintenant un deuxième emplacement sur Camp Creek Parkway. "J'ai mangé pas mal de Dat Fire Jerk Chicken, surtout depuis qu'ils ont ouvert un nouvel emplacement au large de Camp Creek", déclare le journaliste gastronomique et culturel d'Atlanta et rédacteur en chef du sud-est chez Resy Mike Jordan.

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Xi'an Gourmet House se concentre principalement sur les plats de la région du Shaanxi en Chine, au nord-ouest du Sichuan. La cuisine du Shaanxi incorpore souvent des grains de poivre et des piments du Sichuan dans ses plats. Alors que l'emplacement d'origine est situé dans l'aire de restauration de Jusgo à Duluth, les propriétaires ont ouvert un deuxième emplacement à Midtown en 2022. aimerait bien », déclare Sam Worley, rédacteur en chef adjoint du magazine Atlanta. "Si je vivais ou travaillais dans le quartier, je mangerais ici tout le temps." Worley apprécie les "nouilles remarquablement tirées à la main" ici.

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Où manger et boire dans le centre d'Atlanta

Considéré comme un bar à tapas, café et vin sud-américain, El Viñedo Local propose des vins au verre et en bouteille à un pâté de maisons au nord du Fox Theatre à Atlanta. La plupart des bouteilles penchent vers les producteurs de vin sud-américains utilisant des pratiques de vinification durables et biologiques et sont servies en demi ou en entier au verre. Accompagnez le vin d'empanadas, de ceviches et d'arepas. Alors qu'un endroit populaire pour les résidents de Midtown pour prendre un café le matin ou un verre de vin et un dîner léger le soir,les lecteurs sont également charmés par The Local Vineyard.

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Où manger et boire dans le centre d'Atlanta

Le restaurant thaïlandais Summerhill Talat Market est désormais l'un des restaurants les plus branchés de la ville, grâce aux chefs Parnass Lim Savang et Rod Lassiter. Recherchez des soupes, des currys et des plats d'influence thaïlandaise et thaïlandaise, comme le yum khao thawt (salade de riz croustillant) et les préparations de poisson entier. La carte change fréquemment et au fil des saisons. Pour les buveurs de cocktails, c'est l'endroit où aller pour les libations écrasantes d'Adrian Fessenden-Knoll et de son équipe, y compris une fantastique touche thaïlandaise sur le martini avec du vermouth blanc, du madère sec, du pandan, de l'artichaut et de l'amer à l'orange. Le martini est accompagné d'un choix de vodka, gin ou pisco. Les lecteurs et le contributeur d'Eater Atlanta, Kris Martins, ont nommé ce restaurant une destination gastronomique incontournable. Martins se rend parfois au marché de Talat juste pour des huîtres et des cocktails. Mais parfois, elle est prête pour un gros repas. "Les saveurs ici sont tout simplement trop alléchantes pour rien de moins."

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Rumi's Kitchen est un favori éternel pour de nombreux habitants d'Atlanta depuis que le chef Ali Mesghali l'a ouvert pour la première fois à Sandy Springs en 2006. Il y a maintenant trois emplacements du restaurant persan, y compris à Alpharetta et le plus récent emplacement à Midtown. Comptez Jennifer Zyman, critique gastronomique d'Atlanta et rédactrice en chef du magazine Food & Wine, parmi les fans de ce restaurant, où elle aime commander autant de plats au feu de bois que possible auprès de Mesghali et de ses chefs.

Les propriétaires Katie Barringer et Jordan Smelt fusionnent leur amour pour les livres, le vin, la nourriture et Londres à la librairie et au bar à vin Lucian. Lucian se spécialise dans les titres centrés sur l'art, le design, la gastronomie et la culture et propose près de 250 vins à la bouteille et 15 vins au verre, organisés par Smelt. Ici, la nourriture est abordée avec la même attention et le même soin que Barringer avec les livres et Smelt avec le vin. Pour Sara Delgado, contributrice d'Eater Atlanta, Barringer et Smelt gagnent tout simplement à Lucian. "Parfois, tout ce que je veux faire un samedi soir, c'est enfiler une très bonne tenue et dîner dans un endroit qui équivaut à du style. Chaque fois que je dîne au Lucian, je remarque un nouveau détail qui m'obsède." Delgado n'est pas seule à aimer Lucian.Plusieurs lecteurs l'ont nommé leur lieu de prédilection pour les repas réguliers.

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Dirigé par le barman de longue date d'Atlanta, Kysha Cyrus, le bar à cocktails Mambo Zombi se trouve au-dessus du Georgia Beer Garden. Les gens entrent par un escalier extérieur le long du côté du bâtiment menant au deuxième étage où ils entrent dans un espace inspiré des célébrations mondiales de l'au-delà. Attendez-vous à des boissons de style caribéen et à des cocktails classiques, notamment le Singapore Sling, Mai Tai, Harvey Wallbanger et Ti 'Punch, ainsi que des boissons originales telles que l'Elote à base de rhum haïtien, de lait de maïs fait maison et de lait condensé de Cyrus. . Le rédacteur en chef adjoint du magazine Atlanta, Sam Worley, appelle Mambo Zombi "juste un petit bar funky parfait pour se détendre".

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En 2020, Kara Hidinger et le chef Ryan Smith ont repris la propriété du restaurant qu'ils ont aidé à fonder avec l'association à but non lucratif Giving Kitchen, le transformant d'un restaurant avec menu de dégustation en un marché de quartier avec un menu quotidien servi au comptoir près de la cuisine. La nourriture est aussi saisonnière, créative et judicieusement composée qu'elle l'était lorsque Staplehouse proposait des dégustations en cours avant la pandémie. Lorsque la rédactrice en chef de Eater Atlanta, Beth McKibben, veut se détendre, elle savoure un repas (ou des collations) et un verre de vin ou un cocktail sur la terrasse de Staplehouse. "Je pourrais m'arrêter et commander une tartinade de charcuterie et de fromage avec des amis et une bouteille de vin à partager, ou prendre un bol de nouilles Akaline ou ce broyeur italien absurdement bon." Les gens peuvent désormais également s'asseoir à l'un des quatre sièges au comptoir à l'intérieur.

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Ce bistrot italien de quartier confortable dans le Old Fourth Ward sert un menu serré de pâtes avec un peu de saveur du sud sur son menu, et beaucoup de légumes de saison aussi. Commandez le cacio e pepe classique ou essayez les fusilli avec des pétoncles plongeurs, des blettes et des champignons mélangés dans une sauce à la crème légère. Assurez-vous de commander un cocktail ou du vin.A Mano est également un endroit populaire pour les repas réguliers des lecteurs Eater.

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Ce café de Julia Kesler Imerman propose du café, des bols protéinés et des plats légers pour le petit-déjeuner le matin, suivis de pains pita au poulet rôti et de bols de céréales l'après-midi qui s'appuient tous sur les racines juives et sud-africaines d'Imerman. Contributeur Eater Atlanta Sara Delgado aime un déjeuner de travail ici. "Daily Chew a vraiment relancé les repas de jour pour moi d'une manière que je n'avais pas ressentie depuis les premiers jours de 8ARM."

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Situé dans le même complexe que Hell Yeah Gluten Free, Lloyds est passé d'un pub à une pizzeria à l'ancienne en 2020. Commandez des pizzas classiques, des salades de pizzeria, un cocktail de crevettes et une trempette aux artichauts accompagnés de chopes de bière froide et de martinis pour le dîner. . Lloyd's propose toujours son spécial crabe le lundi soir également. Pour Beth McKibben, rédactrice en chef de Eater Atlanta, Lloyd's est tout simplement un endroit confortable et discret pour se détendre et manger une pizza sans chichi avec un très bon (et super froid) gin martini. « Y a-t-il une meilleure combinaison qu'un martini et une pizza ou des lasagnes frites ? Je ne pense pas.

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Il y a peut-être des steakhouses plus sophistiqués à Atlanta, mais rien ne se compare à l'ambiance (ou aux martinis servis avec un side-car) à Highland Tap - alias "cave à steak". Ce surnom fait référence à son emplacement sous le niveau de la rue sur North Highland Avenue. Le restaurant sert des steaks à l'ancienne et des accompagnements féculents, ainsi que des martinis généreusement versés, tandis que des groupes comme Night Ranger, Fleetwood Mac et Run DMC jouent. Assurez-vous de vérifier le brunch le week-end.Highland Tap fait partie des restaurants préférés des lecteurs en rotation régulière.

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Après avoir dirigé le pop-up péruvien La Chingana pendant plus d'un an, le chef Arnaldo Castillo a ouvert son premier restaurant à Poncey-Highland avec le restaurateur d'Atlanta Howard Hsu du voisin Sweet Auburn BBQ. Tio Lucho's est une ode au père de Castillo, connu pour ses ceviches. Les plats mélangent des techniques et des recettes péruviennes avec des ingrédients du Sud. Le journaliste gastronomique et culturel d'Atlanta et rédacteur en chef du sud-est chez Resy Mike Jordan énumère Tio Lucho parmi ses restaurants préférés où revenir encore et encore "parce que je suis un fan de ceviche".

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Asseyez-vous à l'intérieur ou à l'extérieur sur la terrasse couverte et plongez dans un poulet rôti de style Sinaloan mariné dans des piments morita et d'autres épices et un filet de citron vert servi avec des tortillas fraîches, du riz et des haricots. Un repas de poulet d'un quart de taille coûte environ 10 $. Ajoutez une margarita congelée à 8 $ qui peut être accompagnée d'une touche d'hibiscus aguas frescas. Le restaurant East Atlanta est un incontournable pour Kris Martins, contributeur d'Eater Atlanta, et Sam Worley, rédacteur en chef adjoint du magazine Atlanta. Martins dit que ce menu n'est "que des hits".

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Ce pop-up s'est transformé en un restaurant d'East Atlanta fin 2020, mais il continue d'attirer les foules dans sa salle à manger et sa terrasse extérieure à la recherche de l'okonomiyaki et de la cuisine de rue japonaise de Corban Irby. Recherchez ici des cocktails stellaires et des verres de vin naturel pour accompagner des plats de nouilles réconfortants, du poulet karaage et des standards de pub japonais. Selon Kris Martins, contributeur d'Eat Atlanta, OK Yaki sert "certains des meilleurs cocktails de la ville - élevés et précis mais toujours accessibles".Les lecteurs ont également désigné le restaurant comme un lieu de prédilection dans l'est d'Atlanta.

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Ce gagnant du meilleur nouveau restaurant a complètement charmé les habitants d'Atlanta avec ses versions des classiques des bistrots italiens comme les rigatoni fazool avec des niébés remplaçant les haricots cannellini et le poulet marsala servi avec une focaccia fraîche. Quoi que vous fassiez, ne sautez pas le tiramisu. Les chefs Eric Brooks et Jacob Armando ont transformé leur pop-up hebdomadaire à Candler Park en un restaurant permanent en août, transformant l'ancien espace Gato en Gigi's Italian Kitchen and Restaurant. Les amateurs de Dirty Martini feraient bien de commander le cocktail du restaurant, le bien nommé Dirty Gigi.Plus que quelques lecteurs ont appelé Gigi leur restaurant incontournable à Atlanta.

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La rédactrice en chef de Eater Atlanta, Beth McKibben, fréquente l'aire de restauration du centre commercial Atlanta Chinatown, où vous pourriez l'apercevoir se régaler de marmites chaudes, de nouilles dan dan, de poulet épicé de Chongqing ou d'agneau au cumin épicé sur une table remplie de boulettes, de canard rôti croustillant et de bols de nouilles et soupes de nouilles faites à la main.

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