Agriculture ventilée pour plus de commodité

L'élevage ventilé ÉLECTRONIQUE réduit la chaleur pour les poulets de chair et stimule la production de volaille.

Les aviculteurs sous contrat pratiquent l'élevage ventilé depuis des années et le Jamaica Observera rencontré une de ces agricultrices, Rose Marie Samuels, une agricultrice sous contrat avec Best Dressed Chicken depuis plus de 15 ans et comptable agréée de profession.

Sur la ferme de 21 acres de Samuel, à Clarendon, composée de quatre maisons ventilées, (2) vingt et (2) vingt-cinq mille pieds carrés, abritant respectivement plus de 30 000 et 40 000 poulets dans chaque unité, elle a expliqué que si elle avait faire de l'aviculture autrement, elle ne serait pas agricultrice.

"C'est lourd, c'est trop parce que l'aviculture en dehors d'être un éleveur sous contrat, il faudrait faire des ventes, il faudrait faire sa propre transformation, il faudrait faire son propre approvisionnement en poussins, ce qui est parfois très difficile et à la mesure de ce que vous voulez faire, peut-être que vous ne l'obtiendrez pas », a déclaré Samuels.

Comprendre les besoins des poulets, pour un chauffage et une ventilation optimaux à tout moment pour être productifs, en bonne santé et heureux, a conduit Samuels à investir dans la technologie solaire et de ventilation, rendant l'aviculture plus pratique pour elle et ses poussins.

L'aviculture ventilée est une méthode d'élevage de volailles dans un environnement intérieur contrôlé où la température, l'humidité, la qualité de l'air et d'autres facteurs environnementaux sont soigneusement régulés.

Tout en donnant au Business Observerune visite de la ferme et un regard intérieur sur sa maison ventilée avec 30 000 poussins de 2 semaines, Samuels a expliqué que sa ferme dispose d'une unité de contrôle qui surveille la température à tout moment et régule la température en fonction des besoins de chaque phase de la vie des poulets.

"Quand ils sont jeunes, quand ils arrivent, un jour, il [la couveuse] s'allume comme un poêle, voir le gaz IGL là-bas s'allume automatiquement parce que les maisons sont réglées à une température sous laquelle ils grandissent", a-t-elle expliqué. .

Selon chickenhub.org, la température recommandée pour les poulets à griller pour le premier jour se situe entre 32 et 34 degrés Celsius, la première semaine, elle diminue à 30 degrés Celsius et diminue progressivement chaque semaine. Si les températures dépassent les valeurs recommandées, il est possible que les poulets subissent un stress thermique, entraînant une consommation alimentaire moindre et, dans certains cas, la mort.

Elle a expliqué que les maisons créent les conditions optimales pour la croissance des volailles et réduisent le stress thermique.

"Tous les jours, s'il faisait extrêmement chaud à l'intérieur, cela [les rideaux] s'ouvre automatiquement, l'air frais entre et le ventilateur extrait l'air chaud", a déclaré Samuels tout en expliquant le processus. "Les ventilateurs tirent la brume des côtés directement dans le poulailler et vous obtenez une sensation de courant alternatif", a-t-elle déclaré en montrant aux fans l'extérieur du poulailler électronique.

Chaque maison dispose de sept ventilateurs fonctionnels, éliminant l'excès de chaleur et d'humidité des hangars où sont hébergés les oiseaux, et garantissant confort et bien-être.

Cependant, pendant les mois les plus chauds, la densité du stock est réduite de 1,5 à 1,4 pour assurer une ventilation adéquate.

Les maisons utilisent des quantités massives d'électricité, ce qui rend l'énergie solaire non facultative lors de l'exploitation de ces fermes ventilées. Selon Samuels, sans énergie solaire, une facture d'électricité mensuelle peut atteindre 1 million de dollars et plus et la consommation d'électricité est primordiale. Cependant, si la ferme perdait de l'électricité, elle dit que la ferme a des dispositifs de sécurité intégrés.

"Donc, s'il y a un problème électrique, la maison est configurée pour que les rideaux tombent automatiquement sur le côté, de sorte qu'ils obtiendront tout l'air frais de l'extérieur car la maison ne fonctionne plus électriquement", a-t-elle dit d'un ton rassurant.

Le coût de fonctionnement peut être élevé, en particulier pendant la saison des pluies, lorsque la lumière du soleil est réduite et que la demande d'électricité de la ferme est trop élevée pour les batteries solaires, la laissant complètement dépendante de l'électricité de la Jamaica Public Service Company (JPS), qui réduit les bénéfices. .

Alors que l'aviculture traditionnelle en plein air est courante en Jamaïque, l'aviculture ventilée offre l'avantage du contrôle des maladies et de la biosécurité. Un environnement intérieur contrôlé dans les systèmes ventilés aide à limiter le contact entre la volaille et les sources potentielles de maladie, telles que les rongeurs, les oiseaux sauvages et d'autres animaux. Il améliore également la gestion des aliments.

Tout en montrant le Business Observerun distributeur d'alimentation automatisé, Samuels explique que la maison dispose d'un système d'auto-alimentation, composé de plusieurs lignes toutes connectées, qui est conçu pour que tous les oiseaux puissent manger et boire à leur guise, selon leurs besoins.

"Ils mangent 24h/24 et 7j/7 et boivent 24h/24", a-t-elle déclaré. Elle a expliqué que la ligne d'alimentation permet une meilleure surveillance et un meilleur ajustement de la distribution d'aliments, réduisant les déchets et optimisant l'utilisation des aliments en ayant un capteur pour mesurer lorsque la capacité alimentaire est faible et déclencher la distribution de plus de nourriture.

"Ce sont les casseroles à gâchette, il y a un mouvement dessus parce que la lumière est là [fin de la maison], ils ont tendance à en manger plus rapidement que le reste de ces [autres casseroles d'alimentation loin de la lumière] donc quand c'est vide, ça ramène les aliments de ces [autres assiettes pleines] dans la ligne », a expliqué Samuels.

En plus de la ligne d'alimentation, il y a une goutte d'eau qui coule constamment du système d'irrigation de Samuel qui est relié par son canal en face de sa ferme. L'eau est pompée sous terre dans son réservoir avec de l'eau qui est traitée spécifiquement pour les poulets et contient environ 130 000 gallons d'eau.

"Lorsque les oiseaux atteignent l'âge maximum de quatre à cinq semaines, ils boivent entre cinq et huit mille gallons d'eau par jour", a-t-elle déclaré.

Avec l'alimentation et l'abreuvement automatisés, le travail manuel pour Samuels est réduit à s'assurer que tout est opérationnel, à retirer les poulets morts et à vérifier les fuites. Sa seule responsabilité est de s'assurer que les poulets sont élevés en bonne santé et elle est rémunérée par The Best Dressed Chicken par poids de poulets, ce qui lui garantit plus de 3 millions de dollars par lot.

Une fois que les poulets sont partis, dit Samuels, dans les deux semaines, son poulailler électronique est réapprovisionné et le processus est répété.

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