La recherche avicole reçoit un coup de pouce grâce à un investissement provincial

Publié: 16 mai 2023

Elevage, Actualités

Le gouvernement de l'Ontario prépare le nid d'un nouveau Centre de recherche avicole de l'Ontario avec un engagement de 13,5 millions de dollars.

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Les conditions sur le terrain dans la majeure partie de la province sont plus sèches que la normale. Cela aura généralement peu d'effet sur le maïs et…

« Une fois terminé, ce centre de recherche dotera notre industrie avicole des outils et des connaissances nécessaires pour rester concurrentielle tout en créant des emplois, en faisant croître l'économie et en assurant la sécurité de la chaîne d'approvisionnement », a déclaré Lisa Thompson, ministre provinciale de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales.

La province a signé un protocole d'entente avec l'Institut de recherche agricole de l'Ontario et les quatre offices de plumes de la province pour investir dans une nouvelle installation qui devrait faire avancer la recherche et stimuler l'innovation dans le secteur de la volaille.

Pourquoi est-ce important: Des installations modernes de recherche avicole sont nécessaires pour répondre de manière adéquate aux changements dans les demandes des consommateurs et les réglementations en matière de bien-être animal.

William Bearss, président de la Commission ontarienne des œufs d'incubation et des poussins de poulet à griller, a accueilli favorablement les fonds pour le centre, affirmant qu'il renforcera le leadership de l'industrie dans la recherche et l'innovation avicoles.

L'installation actuelle de la station de recherche d'Arkell comprend un couvoir, un poulailler pour dindons, éleveuses et adultes, un poulailler pour études spéciales et une usine de transformation. Les granges utilisent divers systèmes de logement et disposent de 40 zones de recherche indépendantes.

« Les conditions d'élevage de la volaille il y a 40 ans ne sont pas les conditions que nous utilisons aujourd'hui », a déclaré Malcolm Campbell, vice-président à la recherche de l'Université de Guelph.

"La nouvelle installation mettra à jour efficacement cet élément de productivité du travail que nous avons dans toutes nos installations où nous sommes à l'échelle de la production mais pas dépendants de la production."

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Campbell a déclaré que l'empreinte de la nouvelle installation sera la même ou légèrement plus grande que l'installation d'Arkell pour répondre aux normes contemporaines en matière de recherche et d'élevage de volailles.

« Il y a toujours de nouvelles priorités émergentes concernant la façon dont nos volailles sont hébergées, par exemple, comment améliorer au mieux leur nutrition, dans quelles conditions elles sont élevées afin que nous ayons une productivité élevée tout en maintenant la santé du bétail », a déclaré Campbell. "Toutes ces sortes de questions pourront être abordées dans le nouveau centre de recherche."

Murray Opsteen, président de Chicken Farmers of Ontario, a déclaré que l'investissement établira davantage l'Ontario en tant que chef de file en matière d'innovation, de durabilité du bien-être animal et de salubrité des aliments.

« Chicken Farmers of Ontario s'est engagé à soutenir les besoins en recherche et en innovation nécessaires pour faire progresser l'industrie du poulet et la communauté agricole ontarienne en général », a-t-il déclaré.

Campbell a déclaré que la nouvelle installation se trouvera dans le centre d'élevage du centre de recherche d'Elora, mais son emplacement précis reste à déterminer.

La construction devrait commencer en 2024 et s'achever d'ici 2026.

Journaliste

Diana Martin a passé plus de deux décennies dans le secteur des médias, d'abord en tant que photojournaliste, puis en devenant journaliste multimédia. Il y a cinq ans, elle a quitté les médias grand public et a apporté ses compétences au secteur agricole. Elle possède une petite ferme à Amaranth, en Ontario.

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