Oeufs de dinde à couver

En savoir plus sur l'éclosion des œufs de dinde à l'aide d'un incubateur automatique, y compris la bonne température d'incubation et le mirage des œufs fécondés pour un taux d'éclosion réussi.

Les principes d'incubation des œufs de dinde sont similaires pour toutes les volailles et volailles domestiques. L'éclosion des œufs de dinde est relativement facile, mais la clé est que pour le taux de réussite le plus élevé, vous voulez commencer l'incubation peu de temps après la ponte des œufs. La plupart des gens élèvent des dindes à partir de jeunes dindonneaux pour fournir les oiseaux de vacances à la famille et aux amis, donc l'éclosion et l'incubation ne sont pas un problème pour tout le monde. Mais si vous voulez faire éclore vos propres dindes, allez-y et essayez-le.

Les œufs de dinde sont de taille équivalente à un œuf de cane et doivent être conservés dans des cartons avec l'extrémité large vers le haut avant de les incuber. Jetez les œufs fêlés, endommagés ou déformés.

Conservez les œufs dans un garde-manger ou un placard frais pendant 1 semaine maximum. Pendant quelques heures avant qu'ils entrent dans l'incubateur, laissez-les s'acclimater et atteindre la température ambiante.

Pour chaque jour où vous stockez des œufs, leurs chances d'éclosion diminuent.

Un incubateur automatique est le système le plus simple pour faire éclore des œufs de dinde et devrait produire le rendement maximum. Rappelez-vous que tout doit être propre. Les œufs doivent être soigneusement nettoyés et l'incubateur doit également avoir été nettoyé avec un désinfectant.

La température à l'intérieur d'un incubateur est parfaitement adaptée à la croissance de bactéries et de micro-organismes nuisibles, d'où la nécessité de désinfecter les œufs et l'incubateur.

Placez l'incubateur dans une pièce à température uniforme et visez une température interne de 37,5 degrés Celsius (99,5 degrés Fahrenheit) et un taux d'humidité de 55 %, pendant la majeure partie de la période d'incubation.

Une fois que les œufs ont passé une semaine dans l'incubateur, retirez et allumez les œufs à l'aide d'une lampe de poche. Vérifiez que l'embryon est fertile en recherchant une goutte veinée dans l'œuf et assurez-vous que le sac aérien se développe à une extrémité. Si l'ovule est clair, il est probablement infertile. Des taches rouges ou noires ou un "anneau" rouge sang dans l'œuf signifient une mort prématurée, et tout œuf qui a des taches à l'intérieur peut avoir une infection bactérienne et doit être jeté.

Après 25 jours, les œufs commenceront à éclore. Pour commencer, il n'y aura qu'un faible bruit de pépin. C'est le moment d'ajuster la température à 37 degrés Celsius (99 degrés Fahrenheit) et d'augmenter l'humidité à 75 %. Au jour 28, les dindes devraient s'être libérées de leur carapace et se dessécher en petites boules.

Lorsque vous élevez des dindes, vous ne devez pas compter vos dindes avant qu'elles ne soient écloses. En moyenne, vous pouvez vous attendre à ce que moins de la moitié des œufs éclosent, et parmi les dindonneaux, seuls environ 30% peuvent espérer vivre jusqu'à 2 semaines.

Une fois qu'ils sont secs, placez-les dans une couveuse avec une lampe chauffante, de la nourriture pour poussins, de l'eau et de la litière en sciure de bois. Vérifiez-les régulièrement et assurez-vous que la couveuse est protégée des rats.

Les éleveuses sont généralement circulaires ou à tout le moins ont des coins incurvés, de sorte que les dindonneaux ne peuvent pas s'entasser dans un coin et s'écraser et s'étouffer les uns les autres. Vous pourrez voir si la chaleur est au rendez-vous en observant les jeunes oiseaux. S'ils ont froid, ils se rassembleront directement sous la lumière, là où il fait le plus chaud. S'ils ont trop chaud, ils essaieront de se cacher de la chaleur sur les bords. Au fur et à mesure que les oiseaux grandissent, la chaleur peut être réduite en augmentant les lampes chauffantes ou en réduisant la tension.

Réimprimé avec la permission de Made at Home: Eggs & Poultry par Dick et James Strawbridge et publié par Firefly Books 2012.